Gierst wordt beschouwd als een van de meest waardevolle graangewassen, rijk aan vezels en nuttige elementen. Het is ideaal als zelfstandig gerecht of als bijgerecht voor vlees en sauzen....
Griesmeelpap bevat vitamine B, E, PP, niacine (nuttig voor de eiwitsynthese, het metabolisme van vetten en koolhydraten), fytine, kalium, calcium, fosfor, selenium, zink en ijzer...
Rijst is een gezond product dat veel positieve eigenschappen heeft voor het menselijk lichaam:Voedingswaarde Rijst is rijk aan belangrijke voedingsstoffen:
B-vitamines (B1, B2, B3, B5, B6, B9), die het zenuwstelsel beïnvloeden Vitaminen PP en E, caroteen
Mineralen: fosfor, kalium, ijzer, zink,...
Boekweit heeft lange tijd een eervolle plaats ingenomen in de voeding van veel mensen vanwege de rijke vitamine- en mineralensamenstelling en gunstige eigenschappen. Boekweit bevat lysine, een essentieel aminozuur. Een tekort bij kinderen kan de eiwitsynthese beperken en tot gewichtsverlies leiden.B...