Vleesproducten

Spek "Sibirische"...

Kalkoenvlees is rijk aan eiwitten, vitamines (B6, B2, B12, PP) en mineralen. Kalkoenvlees bevat fosfor in een vrij aanzienlijke hoeveelheid, bijna zoals vis. Een portie kalkoen kan het menselijk lichaam voorzien van de dagelijkse behoefte aan vitamine PP. Kalkoenvlees bevat weinig cholesterol (74 mg...

Rezekne Meat Processing Plant werd in 2001 opgericht. Momenteel is de vleesverwerkingsfabriek in Rezekne marktleider in Letland wat betreft productievolume....

Grill de burgerpasteitjes in de grillpan tot de gewenste gaarheid. Laat ze om te beginnen 3-4 minuten koken. van elke kant. Als je wilt dat je hamburgers meer geroosterd worden, kook ze dan nog eens 5 minuten. van elke kant.Rooster de gesneden broodjes op de gesneden kant. Leg de afgewerkte burgers ...

Entrecote wordt gesneden uit de lende van het dier. Dit vlees onderscheidt zich door marmering, dat wil zeggen dat het vetstrepen bevat die het zachtheid geven. In Argentinië wordt deze biefstuk chorizo ​​genoemd....

Basturma (gedroogd rundvlees)...

Verhit de plantaardige olie goed in een koekenpan. Kies zelf het aantal. Leg de schnitzels in hete olie en bak ze aan beide kanten, eerst op hoog vuur, tot een korstje ontstaat. Verlaag vervolgens het vuur en breng ze klaar. Breng de bereide varkensgehaktschnitzels over naar geportioneerde borden en...

Basturma is een traditioneel gedroogd vleesproduct dat populair is in de keukens van veel landen, waaronder Armeens, Azerbeidzjaans, Turks en Balkan. Dit vlees, meestal rundvlees, ondergaat een droog- en droogproces waardoor het een unieke smaak en textuur krijgt....

Basturma (gedroogd rundvlees)...

Sujuk is een traditionele vleesdelicatesse voor de culinaire cultuur in veel landen van Azië, de Kaukasus en Europa. Meestal wordt het als aperitief op tafel geserveerd als onderdeel van vleesgerechten, of gegeten met brood en pitabroodjes. In sommige landen wordt het ook gegeten als onderdeel van w...

Sujuk is een traditionele vleesdelicatesse voor de culinaire cultuur in veel landen van Azië, de Kaukasus en Europa. Meestal wordt het als aperitief op tafel geserveerd als onderdeel van vleesgerechten, of gegeten met brood en pitabroodjes. In sommige landen wordt het ook gegeten als onderdeel van w...

Een van de traditionele producten op de tafel van de Slavische mensen is gezouten vet. Het is bekend dat de Duitsers graag een stuk gekookt spek bij aardappelen eten, terwijl de Britten en Amerikanen het bij spek gebruiken. Alleen in zoute vorm heeft reuzel echter een gunstig effect op de menselijke...