Грузинське помаранчеве сухе квеврі вино Sopho's Ркацителі-Кісі-Мцване

Вино виготовлене з трьох традиційних грузинських сортів винограду - Ркацителі, Кісі та Мцвані, вирощених у Кахетії. Ркацителі надає вину структури, свіжості та характерної грузинської мінеральності, Кісі додає ароматності, м'якості та ноти стиглих жовтих фруктів, а Мцване відповідає за квіткові відтінки, цитрусову свіжість та елегантність.

Алкоголь: 14%

Виноград: Ркацителі, Кісі, Мцвані

Температура сервірування: 10-12°C

Виробник: Sopho's

Регіон: Мукузані, Кахетія

Колір: світло-золотистий, чистий та яскравий, з теплим солом'яним відтінком. За стилем це не важке бурштинове квеврі-вино, а свіжіше, фруктове та гастрономічне біле вино.

Аромат: зелене яблуко, груша, айва, білий персик, абрикос, цитрус, лугові квіти та легкі трав'яні ноти. Завдяки Кісі та Мцвані аромат виходить більш виразним і квітково-фруктовим, ніж у класичного Ркацители

Смак: сухе біле вино з живою кислотністю, м'якою текстурою та добре збалансованим фруктовим профілем. У смаку - зелене яблуко, груша, айва, персик, абрикос, лимонна свіжість і легка пряно-трав'яна гіркуватість у післясмаку. Ркацителі дає вину кістяк і свіжість, Кісі - округлість і стиглий фрукт, Мцване - квіткову легкість та ароматну елегантність. Вино виходить свіже, зрозуміле і дуже гастрономічне, без важкої танінності, яка іноді зустрічається у грубуватих помаранчевих вин

Поєднання зі стравами: риба, морепродукти, птиця, індичка, легкі салати, м'які та напівтверді сири, паста з ніжними соусами, страви із зеленню, хачапурі, пхалі, баклажани з горіхами, сациві, овочеві страви та легкі закуски. Добре підійде і як аперитив