Пахта – це знежирені вершки. Пахта містить до 9% сухих речовин (у тому числі 4,5-5% молочного цукру, 3,2-3,5% білка, 0,5-0,7% мінеральних речовин, 0,2-0,5% жиру ), вітаміни (А, В, D, Е, біотин, РР, холін), фосфатиди (включаючи лецитин, що регулює обмін холестерину).Без консервантів, називається «нап...
Виробництво сиру Сулугуні вперше розпочали сировари сонячної Грузії у регіоні Самегрело. Керівництво країни отримало патент на виготовлення та випуск цього розсольного молочного продукту. Існує кілька версій, чому він так називається. За однією з думок, слово «сулугуні» перекладається як «приготовле...
М'які зернятка сиру, вкриті свіжими вершками, — це дуже смачно! Сир для тих, хто любить м'якість та відмінний смак! Оригінальний сир із деякими приправами відмінно підходить для чіпсів або салатної заправки. Це чудовий інгредієнт, що дає щось виняткове для салатів або інших кухонних чудес. Виняткови...