Барабулька холодного копчення - це делікатесна риба, що має ніжний і оригінальний смак, а також високим вмістом корисних речовин. Цей продукт відрізняється від інших методів приготування тим, що в процесі холодного копчення температура диму не перевищує 20-40 градусів, що дозволяє зберегти всі мікро...
Тихоокеанська сайра – це дика промислова риба, яка не вирощується у неволі. Вона має такі властивості:М'який, ніжний смак із легкою кислинкою
Висока жирність, але при цьому м'ясо залишається легким та повітряним.
Багата поліненасиченими кислотами Омега-3 та Омега-6
Консервована сайра універса...
Оселедець спеціального посолу є гарним джерелом:Білка містить близько 19 г білка на 100 г продукту. Білок оселедця легко засвоюється організмом і містить усі незамінні амінокислоти.
Корисних жирів містить близько 18 г жиру на 100 г. Більшість цих жирів представлена поліненасиченими жирними ки...
Вобла містить велику кількість дуже важливого для здоров'я мінералу – хрому. 100 гр. вобли містить 110% денної норми хрому. А хром, окрім багатьох інших функцій в організмі, виконує одну надважливу роботу. Він полегшує проникнення глюкози всередину клітин через клітинні мембрани.Як будь-яка риба, во...