Барабулька холодного копчення - це делікатесна риба, що має ніжний і оригінальний смак, а також високим вмістом корисних речовин. Цей продукт відрізняється від інших методів приготування тим, що в процесі холодного копчення температура диму не перевищує 20-40 градусів, що дозволяє зберегти всі мікро...
Тихоокеанська сайра – це дика промислова риба, яка не вирощується у неволі. Вона має такі властивості:М'який, ніжний смак із легкою кислинкою
Висока жирність, але при цьому м'ясо залишається легким та повітряним.
Багата поліненасиченими кислотами Омега-3 та Омега-6
Консервована сайра універса...
Форшмак з німецької перекладається як «закуска». У німецькій та скандинавській кухні це блюдо з рубаного м'яса або оселедця, яке потім запікають. Приготування форшмаку може використовувати різні інгредієнти - від курки і баранини, до грибів і сиру. Тому питання, як зробити форшмак, має дуже багато в...