Мясні продукти

Сало по-сибірськи...

М'ясо індички багате на білки, вітаміни (B6, B2, B12, PP) і мінерали. М'ясо індички містить фосфор у досить значній кількості, майже як риба. Порція індички здатна забезпечити організм людини добовою нормою вітаміну РР. У м'ясі індички низький вміст холестерину (74 мг на 100 г)....

Резекненський м'ясокомбінат було засновано у 2001 році. На даний момент Резекненський м'ясокомбінат є лідером у Латвії за обсягом виробництва....

Смажте котлети для бургера на сковороді-гриль до бажаного ступеня готовності. Спочатку дайте їм просмажитись по 3–4 хв. з кожного боку. Якщо ви бажаєте більш засмажені бургери, готуйте ще по 5 хв. з кожного боку.Підсмажте булочки з боку розрізу. Готові бургери покладіть на нижню частину булки, зверх...

Стейк Сірлоїн (Sirloin steak) вирізається з попереку тварини. Це м'ясо відрізняється мармуром, тобто містить прожилки жиру, що надають м'якості. В Аргентині такий стейк має назву чорисо....

Бастурма (сушена яловичина)...

У сковорідці добре розігріваємо олію. Його кількість вибирайте самі. У гарячу олію кладемо шніцалі і обсмажуємо з двох сторін спочатку на великому вогні, щоб утворилася скоринка. Потім вогонь зменшуємо і доводимо до готовності. Приготовлені шницелі зі свинячого фаршу перекладаємо на порційні тарілки...

Бастурма - це традиційний в'ялений м'ясний виріб, популярний у кухнях багатьох народів, включаючи вірменську, азербайджанську, турецьку та балканську. Це м'ясо, зазвичай яловичина, піддається процесу соління та сушіння, що надає йому унікального смаку та текстури....

Бастурма (сушена яловичина)...

Суджук – це м'ясний делікатес, традиційний для кулінарної культури у багатьох країнах Азії, Кавказу та Європи. Зазвичай його подають як закуску на стіл у складі м'ясних тарілок, або їдять із хлібом та лавашем. У деяких країнах його також їдять у складі гарячих страв: додають до страв з яєць, у випіч...

Суджук – це м'ясний делікатес, традиційний для кулінарної культури у багатьох країнах Азії, Кавказу та Європи. Зазвичай його подають як закуску на стіл у складі м'ясних тарілок, або їдять із хлібом та лавашем. У деяких країнах його також їдять у складі гарячих страв: додають до страв з яєць, у випіч...

Одним із традиційних продуктів на столі слов'янського народу є солоне сало. Відомо, що німці люблять поласувати шматочком вареного сало з картоплею, а англійці та американці вживають його разом із беконом. Однак лише в солоному вигляді сало сприятливо впливає на здоров'я людини.Солоне сало, його кор...