Яловичина

Пашина (flank, bavette) з австралійської яловичини Black Angus цікава тим, що поєднує хороший смак, мармуровість і відносно помірну ціну в порівнянні з топовими стейками рибай/стриплойн. Пашина - це довгий плоский м'яз з вираженими волокнами, що дає яскравий «яловичий» смак і хорошу соковитість при ...

Смажте котлети для бургера на сковороді-гриль до бажаного ступеня готовності. Спочатку дайте їм просмажитись по 3–4 хв. з кожного боку. Якщо ви бажаєте більш засмажені бургери, готуйте ще по 5 хв. з кожного боку.Підсмажте булочки з боку розрізу. Готові бургери покладіть на нижню частину булки, зверх...

Стейк Сірлоїн (Sirloin steak) вирізається з попереку тварини. Це м'ясо відрізняється мармуром, тобто містить прожилки жиру, що надають м'якості. В Аргентині такий стейк має назву чорисо....

НАШ постачальник Van der Burg & Bol постійно шукає для вас продукцію найвищої якості. Якість – це свіжий, смачний, ніжний та безпечний продукт. Van der Burg & Bol продає ексклюзивні голландські бренди, а також найкращі продукти з Європи та решти світу....

НАШ постачальник Van der Burg & Bol постійно шукає для вас продукцію найвищої якості. Якість – це свіжий, смачний, ніжний та безпечний продукт. Van der Burg & Bol продає ексклюзивні голландські бренди, а також найкращі продукти з Європи та решти світу....

У яловичій язика міститься велика кількість білка та заліза, тому дієтологи нерідко рекомендують включати його до раціону при анемії, а також дітям, вагітним жінкам, людям, які перенесли операції. У цьому субпродукті є майже весь ряд вітамінів групи В, особливо багато вітаміну В12....