Georgische oranje droge wijn Vellino Mtsvane Qvevri

Deze natuurlijke wijn is gemaakt volgens de traditionele Georgische methode van de Mtsvane-druivensoort, die wordt geoogst in de Kakheti-regio (Sagarekho), de microzone van Manavi. Gefermenteerd met schil gedurende 3 maanden in Qvevri. Gekenmerkt door een amberkleur en lichte tannines. Bekroond met een gouden medaille in 2020 in de Qvevri wijncompetitie. Er werden slechts 3.000 flessen geproduceerd.

Technische details:

• Bio wijnbouw (geen chemische/synthetische pesticiden of herbiciden)
• Geen gekweekte of enige vorm van gist
• Geen toevoegingen: suiker, smaakstoffen, wijnsteenzuren of andere chemicaliën.
• Gefilterd door papieren filter (1 micron)
• Gefermenteerd in Qvevri
• Zonder toegevoegde sulfiden voor en tijdens de fermentatie, worden sulfiden alleen gebruikt voor het bottelen, met een totaal sulfidegehalte van 38 mg/l