Грузинське помаранчеве сухе квеврі вино Dano’s winery Сонячне вино Нонни

Натуральне вино з квеври з Кахетії, виготовлене Давидом Мосулішвілі. Вино названо на честь його дружини Нони та відображає теплий та сонячний характер, що лежить в основі цього сімейного бізнесу.

Виноград: Rkatsiteli

Температура: 12°C – 14°C. В ідеалі – декантувати

Виробник: Dano's winery

Регіон: Кахетія

Аромат: білі квіти, стигла груша, цитрусова цедра та нотка липового кольору

Смак: Живе та елегантне, з м'якими танінами, тонкими пряними нотками та свіжим, тривалим післясмаком. Легке вино з квеври з природним характером, яке залишається доступним, не жертвуючи при цьому глибиною

Поєднання зі стравами: Запечені коренеплоди або фенхель, свіжі салати з горіхами або гранатом, курка з лимоном та чебрецем, витриманий козячий сир або твердий овечий сир

Виноробня Dano має виноградник площею 1 га. Їхній основний сорт - Ркацителі, але є і Кахурі Мцване, Буера, Сапераві, Піно Нуар, Каберне Совіньйон. Висаджують старі грузинські сорти винограду: Грдзельмтевана та Вардіспері (троянда) Ркацителі. Виноробня Dano не використовує жодних гербіцидів чи добрив та не поливають свій виноградник. Виноробня Dano's - це справжній сімейний бізнес: Dano - це Девід і Нона. У цьому вині вони вшановують як традиційну грузинську винну культуру, так і особисту історію свого будинку.

Будучи членом Асоціації натурального вина Грузії, Dano's гарантує чисте, чесне вино без компромісів — приготовлене у квеврі, тільки з винограду, турботи та сонячного світла. Вино витримується протягом кількох місяців у контакті зі шкіркою, але зберігає при цьому легкий і освіжаючий смак рідкісний баланс для вина з квеври.