Грузинське червоне сухе квеврі вино Очо Сапераві Будешурі

Шляхетне червоне сухе вино з рідкісного сорту Saperavi Budeshuri, створене за давньою грузинською технологією в квеврі. В ароматі – чорна вишня, ожина та спеції, у смаку – насичені ягідні відтінки, м'які таніни та довгий елегантний післясмак. Чудово поєднується з м'ясом на грилі, бараниною та витриманими сирами

Будешурі - рідкісний клон знаменитого сорту Сапераві, що відрізняється більшими ягодами, підвищеною ароматичною складністю та м'якістю танінів. Вина з нього зазвичай виходять більш елегантними та витонченими в порівнянні з класичним Сапераві, зберігаючи при цьому характерну насиченість та потенціал до витримки

Ферментація та витримка у квеврі дозволяють провину максимально розкрити характер винограду та терруару. Постійна природна температура амфори сприяє формуванню складного букета, глибокої структури та високої гастрономічної цінності вина

Потенціал витримки: 3-8 років після розливу, а при хорошому зберіганні ще довше

Алкоголь: 13%

Виноград: Сапераві Будешурі

Виробник: Очо

Регіон: Кахетія

Температура: 16-18°C

Колір: Глибокий рубіново-гранатовий з фіолетовими відтінками.

Смак: Повнотіле, потужне та добре структуроване. У смаку розкриваються чорні ягоди, вишня, чорнослив, гранат та пряні нюанси. Завдяки витримці в квеврі вино має оксамитові танини, хорошу концентрацію і тривалий, благородний смак.

Аромат: Багатошаровий та виразний букет з нотами стиглої чорної вишні, ожини, чорної смородини, сливи, сушених ягід, спецій, тютюну та легкими відтінками шоколаду та шкіри.

Ідеально підходить до: стейків та яловичини на грилі, баранині, дичині, качки, шашлику та м'яса на вугіллі, витриманих твердих сирів, грузинських м'ясних страв, страв з грибами та насиченими соусами.