Jouw winkelwagen

Zwarte kaviaar van Amur-steur Lemberg, 50g

Zwarte kaviaar van Amur-steur Lemberg, 50g
+4
Zwarte kaviaar van Amur-steur Lemberg, 50g
  • Beschikbaarheid: 9
  • Artikelnummer: U100408
54.90€
Excl. BTW: 50.37€

Amoer-steurkaviaar glinstert met alle mogelijke kleurschakeringen van goudkastanje tot donkerbruin. Glanzende, korrelige kaviaar van de Amoer-steur met delicate, maar tegelijkertijd elastische eieren heeft een delicaat aroma en een romig-nootachtige smaak met een lichte natuurlijke bitterheid. Deze delicatesse onderscheidt zich door middelgrote korrels met een diameter van 2 tot 2,5 mm. Gezouten kaviaar (MALOSSOL), slechts 35 gram per kg.

De Amoersteur (Acipenser schrenckii) staat heel dicht bij de Siberische steur en is ook een van de soorten uit de steurfamilie. Het gewicht van een volwassen vis varieert van 20 tot 50 kg. In de geschiedenis van de Russische visserij zijn er verwijzingen naar vissen met een gewicht tot 160 kg. Vrouwtjes beginnen te spawnen op de leeftijd van 11-14 jaar, Amur-steur spawnt niet vaker dan eens in de 4 jaar. Daarom is Amoer-steurkaviaar een zeldzaam en zeer waardevol product. Het is gebruikelijk om kaviaar op tafel te serveren, zowel als zelfstandige snack, als op crack

Geef beoordeling

Dit vind je misschien ook leuk

Chum zalm eitjes Lemberg, 400g
+4
Ingrediënten: zalm eitjes  (Oncorhynchus keta), zout, conserveermiddel sorbinezuurHoudbaarheid: 180 dagen bij een temperatuur van 4 C°Energie: 231 kca..
49.90€
Excl. BTW:45.78€
Chum zalmkuit Lemberg, 150 g
+4
Chum zalmkuit Lemberg..
23.90€
Excl. BTW:21.93€
Capelin kaviaar met zalmstukjes, 165 gr.
Hot +4
Ingrediënten: loddekaviaar, haringkaviaar, zout, zonnebloemolie, water, gerookte zalm, rook, suiker, aardappelzetmeel, eipoeder, karmijn, paprika-extr..
3.79€
Excl. BTW:3.48€
Lodde kaviaar met garnalen, 165 gr.
+4
Ingrediënten: loddekaviaar, haringkaviaar, zout, zonnebloemolie, water, garnalenvlees, suiker, aardappelzetmeel, gedroogd eigeel, magere melkpoeder, x..
3.79€
Excl. BTW:3.48€
Lodde kaviaar, gerookt 165 gr.
+4
Ingrediënten: haringkaviaar, loddekaviaar, zout, rook, zonnebloemolie, water, suiker, aardappelzetmeel, eigeel, magere melkpoeder, kantan verdikkingsm..
3.79€
Excl. BTW:3.48€
Wilde Snoek eitjes Lemberg, 100g
+4
In de oudheid was snoek eitjes veel duurder dan zwarte kaviaar en werd het beschouwd als een koninklijke delicatesse. Fijnkorrelige licht gezouten sno..
19.90€
Excl. BTW:18.26€
Roze zalm eitjes Lemberg Premium, 400g
+4
Ingrediënten: zalm eitjes (Oncorhynchus gorbuscha), zout, conserveermiddel sorbinezuurHoudbaarheid: 180 dagen bij een temperatuur van plus vier graden..
44.90€
Excl. BTW:41.19€
Roze zalm eitjes Lemberg, 100g
+4
Ingrediënten: zalm eitjes (Oncorhynchus gorbuscha), zout, conserveermiddel sorbinezuurHoudbaarheid: 180 dagen bij een temperatuur van plus vier graden..
13.90€
Excl. BTW:12.75€