Zeewier Vkusnaya traditsiya "Op Koreaanse wijze", 450g

Zeewier, of kelp, is een van de gezondste voedingsmiddelen vanwege de uitzonderlijk rijke samenstelling. De voordelen komen voort uit het hoge gehalte aan vitaminen, mineralen en unieke bioactieve stoffen.

Belangrijkste voordelen van zeewier:

1. Ondersteuning van de schildklier:

Kelp heeft een van de hoogste gehaltes aan organisch gebonden jodium. Jodium is essentieel voor de synthese van schildklierhormonen (thyroxine en trijodothyronine), die de stofwisseling, lichaamstemperatuur en de werking van het zenuwstelsel reguleren. Regelmatige consumptie helpt jodiumtekort en gerelateerde problemen (zoals struma) te voorkomen.

2. Spijsverteringsgezondheid

• Ontgifting: Alginaten fungeren als natuurlijke enterosorbentia en binden gifstoffen, zouten van zware metalen en radionucliden uit het lichaam.
• Prebioticum: Kelppolysacchariden bevorderen de groei van nuttige microflora in de darmen.

3. Voordelen voor hart en bloedvaten

• Cholesterolverlagend: Bevat omega-3-vetzuren, die de ophoping van "slechte" cholesterol voorkomen.
• Trombosepreventie: Bevordert de bloedverdunning en vermindert het risico op bloedstolsels en atherosclerose.
• Bloeddrukregulerend: Kalium en andere mineralen helpen een normale bloeddruk te behouden.

4. Antioxiderende en kankerbestrijdende werking

Kelp bevat krachtige antioxidanten zoals fucoïdan en fucoxanthine, evenals vitamine C, E en A, die vrije radicalen bestrijden. Studies tonen aan dat fucoïdan het risico op bepaalde soorten tumoren (zoals borst- en darmkanker) kan verminderen.

5. Rijke bron van vitaminen en mineralen

Bevat een volledig scala aan macro- en micronutriënten (fosfor, ijzer, magnesium, kalium, natrium). Rijk aan B-vitaminen (waaronder de zeldzame **B12**), **A, C, D, E** en **K**.

: Oekraïne