Squashkaviaar "Home", meloen-pompoenpuree, 680 gr.

Na warmtebehandeling, hakken en conserveren blijven de volgende nuttige componenten behouden uit alle groenten in pompoenkaviaar:

Potassium. Het helpt bij het wegwerken van oedeem, stabiliseert het maag-darmkanaal, normaliseert de bloeddruk, handhaaft het zuur-base-evenwicht in het bloed, neemt deel aan de overdracht van zenuwimpulsen en aan de synthese van eiwitten en enzymen die nodig zijn voor het lichaam.

Vitamine C. Het is niet nodig om het te introduceren, het is al bij iedereen bekend. Maar we zullen nog steeds schrijven over de belangrijke kwaliteiten ervan. Vitamine C helpt ons immuunsysteem om te gaan met aanvallen van virussen en bacteriën, versterkt het en heeft een positief effect op de werking van het cardiovasculaire systeem. Versnelt het proces van regeneratie, dat wil zeggen wondgenezing. Neemt deel aan de synthese van verschillende hormonen. Normaliseert de capillaire permeabiliteit. Noodzakelijk voor het lichaam om een ​​belangrijk eiwit te produceren: collageen.

Vitamine E. De tweede naam is tocoferol. Een zeer krachtige antioxidant, het beschermt elke cel tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen. Dankzij dit verbetert de conditie van de huid en keren de gezonde kleur, elasticiteit en gladheid terug. Ook haren en nagels worden sterker onder invloed van vitamine E. Het wordt niet voor niets de schoonheidsvitamine genoemd. Vitamine E versterkt ook het immuunsysteem, verwijdt de bloedvaten en maakt de capillaire wanden dichter en elastischer.

Hoogwaardige squashkaviaar bevat pectinestoffen. Ze dragen bij aan de vorming van een gezonde darmmicroflora en stimuleren ook de peristaltiek.

De goede werking van het maag-darmkanaal wordt ook goed beïnvloed door de grove voedingsvezels, die aanwezig zijn in pompoenkaviaar. Ze verwijderen ook afvalstoffen, gifstoffen en slechte cholesterol uit het lichaam.

Een ander bestanddeel van verse courgette dat tijdens de warmtebehandeling niet verloren gaat, is lycopeen. Een zeer belangrijk onderdeel, omdat wetenschappelijk is bewezen dat het preventief werkt tegen prostaatkanker.