Koud gerookte steurfilet Lemberg, in plakjes gesneden en vacuüm verpakt, 200 g

Koud gerookte steurfilet is een delicatesseproduct dat uitsluitend van grote steuren wordt gemaakt. De zogenaamde “koninklijke vis” wordt bij ons bereid volgens een oud Russisch recept: eerst wordt de steur met de hand in stukken gesneden en vervolgens zorgvuldig gerookt boven elzenrook. Door deze verwerking blijven alle natuurlijke elementen in het eindproduct behouden. Steur balyk heeft een zachte maar stevige structuur, een aangename pittige smaak en geur en is een voortreffelijke snack als sandwich of koud voorgerecht.