Gedroogde vis

De Jes Felde snack van gedroogde gezouten voorn is een traditionele biersnack, waarbij de vis vooraf gezouten en gedroogd is tot een droge, dichte toestand, wat de smaak en het aroma van bier, vooral van lichte lagers en traditionele bieren, perfect benadrukt.Ingrediënten: voorn (Rutilus caspicus) 9...

Gedroogde karper als voorgerecht met peper is een goed gemarineerde, pittige, licht pittige en volledig gedroogde karper die goed combineert met alle soorten bier, vooral met donker bier.Ingrediënten: Kroeskarper (Carassius carassius) 92%, zout, suiker, paprika...

Gedroogde meerval heeft doorgaans een dichtere en vlezigere textuur in vergelijking met voorn of kroeskarper, waardoor de smaak rijk en zeer bevredigend is. De zoute smaak accentueert de smaak van de vis en draagt bij aan de hopbitterheid van het bier. Deze meerval wordt traditioneel in kleine reepj...

Ingrediënten: Horsmakreel 96,8%, zout 3%, smaakversterker (E621) 2%, rookaroma...

Gedroogde gezouten ansjovis heeft een aantal nuttige eigenschappen dankzij de rijke samenstelling:Hoog eiwitgehalte: 100 g van het product bevat meer dan 50 g eiwit, waardoor de ansjovis een uitstekende bron van aminozuren is voor het behoud van spieren en een goede stofwisseling.B-vitamines: Ansjov...

Half karkas van gerookte brasem...

Brasem heeft uitstekende antibacteriële eigenschappen en is tevens een natuurlijke antioxidant. Bij constante consumptie van gedroogde brasem helpt het de buitenste huid en slijmvliezen te herstellen. Gedroogde brasem staat bekend om zijn grote hoeveelheden fosfor, fluor, molybdeen en ook ijzer, nik...

Ondanks zijn uiterlijke harmonie en kwetsbaarheid heeft gedroogde sabelvis een uitstekend vetgehalte. Het wordt vaak niet alleen als toevoeging aan bier gebruikt, maar ook als een volwaardig onafhankelijk gerecht....

Ondanks zijn uiterlijke harmonie en kwetsbaarheid heeft gedroogde sabelvis een uitstekend vetgehalte. Het wordt vaak niet alleen als toevoeging aan bier gebruikt, maar ook als een volwaardig onafhankelijk gerecht....

Regelmatige consumptie van horsmakreel maakt de huid gladder, de gewrichten sterker en de werking van het cardiovasculaire systeem stabiel. Daarnaast bevat de kleine vis ook vitamine B, PP en vele andere....

Gedroogde gezouten gestripte brasem...

...