Kalkoenlever Leis vers ingevroren, ongeveer 2,6 kg

Kalkoenlever bevat vrij veel calorieën en bevat een groot aantal stoffen die nodig zijn voor de mens. Het is rijk aan vitamine A, evenals de vitamines PP, B5, B6, B12, B9, E. Het bevat een bijna complete reeks vitale elementen: selenium, kalium, natrium, ijzer, magnesium, evenals fosfor, koper, zink, kobalt, chroom. Dit maakt kalkoenlever een noodzakelijk product bij de vervaardiging van babyvoeding (calorizator). Op basis hiervan worden purees en patés voor kinderen gemaakt.