Het product wordt verkregen uit verse suikermaïskorrels, gedrenkt in een zoutoplossing met toegevoegde suiker. Originele goudgele kleur, uitzonderlijk zoete smaak.
Het Koreaanse equivalent van zuurkool is het Koreaanse gerecht kimchi. Het is gemaakt van Chinese kool, waaraan soms plakjes radijs, aubergine, komkom..