Молдовське червоне сухе вино ТеВа "Рідкісне чорне"

Перлина виноробні ТеВа із знаменитого терруару Штефан-Воде, де виноград із крихітних сімейних лоз біля річки Дністер вбирає сонце та мінеральність ґрунтів.

Алкоголь: 13%

Сорт винограду: рідкісний чорний

Температура сервірування: 14-16 ° C, дайте подихати 30 хвилин у келиху

Виробник: ТеВа

Регіон: Штефан-Воде

Аромат: букет вибуховий та еволюціонуючий: спочатку свіжі червоні ягоди - смородина, журавлина, кисла вишня, з гранатовим відтінком, що переходить у зрілу ожину та чорницю. Легкі спеції та димні нюанси в карпатському дубі додають глибини, а кріомасерація розкриває квіткові акценти польових трав – як луг у долині Ністру

Смак: соковите тіло з домінуючими вишнями та ожиною, кремовою текстурою завдяки витримці в новому дубі, збалансованою кислотністю (pH 3,54, 5,4 г/л). Фінал довгий, бархатистий, з горіховими та пряними луною, але щедра, як молдавська гостинність, ідеальна для тих, хто цінує справжність без зайвої тяжкості

Поєднання зі стравами: ідеально для м'яса - смажена баранина з розмарином, шашлик зі свинини або яловичина по-молдавськи з мамалигою та свіжим салом. Спробуйте з піцою на томатній основі, паштетами з дичини, грибними різотто або фруктовими десертами на зразок вишневого пирога; з істинно молдавськими стравами - плацинді з сиром або сарделям на грилі