Молдавське червоне сухе вино Atu Red blend

ATÚ Red Blend – молдавське червоне сухе вино від міської виноробні ATU з Кишинева. Це сучасний купаж із насиченим фруктовим профілем, розрахований на любителів сухих, досить виразних червоних вин, але без надмірної тяжкості

Vivino: https://www.vivino.com/BE/en/atu-red-blend/w/6631549

Сорти: Брюнетка, Каберне совіньйон, Мерло

Температура сервірування: 16-18 градусів. Корисно дати провину "подихати" в келиху 15-20 хвилин або перелити пляшку в декантер

Виробник: Atu

Регіон: Леушени

Колір: глибокий рубіново-гранатовий

Аромат: чорна смородина, ожина, темна вишня та злива з відтінками легкого диму, спецій, акуратної дубової нотки

Смак: сухий, фруктовий, із помітними, але не агресивними танінами. Користувальницькі дегустаційні нотатки описують вино як дуже сухе, з чорними ягодами, чорною вишнею, димними та злегка дубовими відтінками; для розкриття йому може бути на користь декантація. Це не легке вино на кшталт Beaujolais, а більш характерний варіант для м'ясних страв та цупкої кухні

Післясмак: досить тривалий, з легкою терпкістю та темними ягодами

Поєднання зі стравами: stoofvlees - тушкована яловичина по-фламандськи, стейк, бургер з яловичиною або шашлик, смажена свинина та свинячі реберця, паста з м'ясним соусом або лазання, витримані сири, наприклад oude kaas або витриманий Gouda плацинда з м'ясом, долма, голубці, запечене м'ясо