-500x500w.jpg "Грузинське червоне сухе квеврі вино TSV Estate Сапераві")
Грузинське червоне сухе квеврі вино TSV Estate Сапераві
- Наявність: 6
- Артикул: Nash_80438
32,90€
Без ПДВ: 27,19€
Для виробництва використовується давня кахетинська технологія: ферментація та витримка відбуваються у квеврі - великих глиняних судинах, закопаних у землю. Ягоди разом із шкіркою та мезгою мацеруються протягом двох місяців, що надає вину насичений колір, структуру та виражені таніни. Після мацерації у квеврі вино витримується близько 3 місяців у сталевих чанах і стільки ж – у дубових бочках, розлив здійснюється без фільтрації
Країна: Грузія
Колір: червоне
Цукор: сухе
Об'єм: 0,75
Алкоголь: 13%
Виноград: Сапераві
Виробник: TSV Estate
Регіон: Кахетія
Температура сервірування: 16-18гр.
Колір: гранатовий з фіолетовими тонами
Смак: повнотіле, з виразними танінами, помірною кислотністю, невеликою мінеральною та землянистою нотою. Можливі опади
Аромат: лохини, вишні, диких ягід та сливи
Поєднання зі стравами:
- Червоне м'ясо: відмінно з яловичиною, ягнятком, особливо тушкованим або смаженим, шашликами – завдяки танінам та насиченому фруктовому профілю
- Ламб-чопси та реберця: м'ясо з пряним трав'яним маринадом (розмарин, часник) створює симфонію із землестістю та структурою вина
- Сири: зрілі тверді та благородні види – баланс фруктової насиченості та терпкості
- Гриби та рагу: страви з грибами (наприклад, дикі печериці) підкреслюють мінеральні та земляні відтінки Saperavi
| Характеристики | |
| Страна | Грузія |
