Грузинське біле сухе вино Vazisubani Estate "Дев'ять лоз"

Країна: Грузія

Об'єм: 0.75

Алкоголь: 14%

Виноград: Хіхві, Кісі, Мцване, Ркацителі

Температура сервірування: 10-12°C

Виробник: Vazisubani Estate

Регіон: Кахетія

Колір: Яскраво-золотистий

Аромат: Вино має яскравий букет з нотами цитрусових, айви, тропічних фруктів та білої шовковиці.

Смак: Свіжий та пряний, з помітними нотками білої сливи та диких трав. Післясмак живий і освіжаючий

Поєднання зі стравами:

• Хачапурі (сирний хліб) із сиром сулугуні, який врівноважує свіжість та кислотність вина
• Чакапулі (тушковане м'ясо ягняти з естрагоном), де тропічні фрукти та трав'яні ноти вина посилюють ароматичну складність страви.
• Пхалі (овочевий паштет з волоськими горіхами та травами), який доповнює трав'яні та свіжі характеристики вина
• Риба на грилі, лосось або річкова форель, які виграють від хрусткості та цитрусових нот вина.
• Смажена або приготовлена ​​на грилі курка, яка добре поєднується з ароматними білими винами, схожими на профіль на Vazisubani Estate 9 Bunches.
• Злегка приправлені карі (наприклад, курка в олії, овочева корма) та страви азіатської кухні, такі як суші або страви з гострого рису, де кислотність та фруктовість вина врівноважують прянощі, не пригнічуючи її.
• М'які сири, козячі сири або напівтверді сири, такі як пекорино або пармезан, які гармонують із кислотністю та ароматичним профілем вина.
• Легкі салати з цитрусовими або гострими заправками, а також вегетаріанські страви з волоськими горіхами або нутом, які доповнюють свіжий та пряний характер вина