Форшмак Новая Волна "По-Одеськи", 220г

Форшмак з німецької перекладається як «закуска». У німецькій та скандинавській кухні це блюдо з рубаного м'яса або оселедця, яке потім запікають. Приготування форшмаку може використовувати різні інгредієнти - від курки і баранини, до грибів і сиру. Тому питання, як зробити форшмак, має дуже багато відповідей. Німці розкажуть вам як готувати форшмак, рецепт шведів буде зовсім інший. А ось добре нам знайомий форшмак – це форшмак класичний, або форшмак із оселедця, його часто також називають форшмак "По-єврейськи", і подається ця страва холодною.

Рецепт форшмаку з оселедця потрапив у єврейську кухню завдяки німецьким народам, хоч потім і значно трансформувався. Форшмак із оселедця також вважається стравою одеської кухні, і саме в цьому місті будь-яка господиня розповість вам, як приготувати правильний форшмак. Чоловіки особливо люблять саме такий форшмак: рецепт із оселедця є чудовою закускою до горілки. Є й ще одна причина приготувати форшмак: рецепт з оселедця відмінно підійде таким, що постить