Барабулька холодного копчення - це делікатесна риба, що має ніжний і оригінальний смак, а також високим вмістом корисних речовин. Цей продукт відрізняється від інших методів приготування тим, що в процесі холодного копчення температура диму не перевищує 20-40 градусів, що дозволяє зберегти всі мікро...
З давніх часів так повелося, що в'ялена краснопірка набула популярності саме як закуску до пива. Ця рибка вважається класичною закускою і вживається, в основному, до ячмінних або темних сортів пива.Через своє яскраве і помітне забарвлення, астраханська краснопірка отримала цікаве прізвисько "Вогонь ...
Форшмак з німецької перекладається як «закуска». У німецькій та скандинавській кухні це блюдо з рубаного м'яса або оселедця, яке потім запікають. Приготування форшмаку може використовувати різні інгредієнти - від курки і баранини, до грибів і сиру. Тому питання, як зробити форшмак, має дуже багато в...
В'ялене філе горбуші – це результат майстерності та ретельної обробки, щоб надати вам найкращу якість та неперевершений смак. Горбуша, спритно висушена на сонечку і насичена морськими ароматами, перетворюється на дивовижний продукт, який готовий вас вразити.Це ніжне, соковите філе горбуші не тільки ...