Oekraïense pretzels voor thee Ukrainka "Boten", 340 g

In het oude Rusland en in de Oekraïense landen waren pretzels, bagels en baranki essentiële onderdelen van het traditionele theedrinken. Huizen werden vaak versierd met bundels (aan touw geregen) pretzels en baranki. Dit benadrukte de welvaart, het comfort en de gastvrijheid van de familie.

Bundels pretzels en bagels zijn vaak te zien in schilderijen van Oekraïense kunstenaars, die taferelen van nationale overvloed vastlegden. Oekraïense pretzels maken dan ook deel uit van de bredere Oost-Slavische traditie van baranki, die de traditie van theedrinken vormgaf, waarbij deze droge, knapperige lekkernijen werden geserveerd met een warme drank.