Kipfilet is het meest eiwitrijk en het meest mager in vergelijking met andere soorten vlees. Verder bevat het product: choline, vitamine A, B, C, H, PP, micro- en macro-elementen zoals kalium, natrium, magnesium, zink, enz. Vooral de borst is rijk aan B-vitamines
Sujuk is een traditionele vleesdelicatesse voor de culinaire cultuur in veel landen van Azië, de Kaukasus en Europa. Meestal wordt het als aperitief o..