Georgische halfzoete witte wijn Koncho & Co Kisi

Druivensoort: 100% kisi

Wijnstokleeftijd: 10 jaar

Wijngaard: Kisi wordt geproduceerd in de eigen wijngaarden, die zich in specifieke zones van Kvareli en Kindzmarauli bevinden. De hoge kwaliteit van de wijn is te danken aan alluviale bodems, rijk aan zwarte leisteen en het positieve effect van de zuidelijke hellingen van de Kaukasische bergkam

Druivenoogst: alleen gezonde trossen met de hand, tijdens fysiologische rijping van de druiven in de laatste week van oktober

Oogst: 8 ton per hectare

Technologie: De druiven die van de richels worden bevrijd, worden gekneusd, waarna de zwaartekrachtfractie van de most wordt afgescheiden