Сир Рідне село "Кашкавал", 350г

Назва Кашкавал походить від італійського Caciocavallo (cacio (сир) і cavallo (коня)] і робився він спочатку з кобильського молока.В даний час сир Кашкавал виробляється з свіжого, натурального коров'ячого та овечого молока без добавок. Кашкавал має гладку поверхню без отворів та плям , напівтверду текстуру, він рівного солом'яного кольору, жирність 25-32%, визріває цей сир довго - більше 6 місяців.