Копчений лящ цілий потрошений

Копчений лящ – поживне джерело білка, омега-3, вітамінів групи B, вітаміну PP (ніацин), а також мінералів (калій, фосфор, хлор, кальцій, магній, залізо, цинк та ін.), і при помірному вживанні може підтримувати здоров'я серця, судин, кісток.

Що дає копчений лящ організму:

• Білок та Омега-3. Як і інша риба, лящ містить повноцінний білок та поліненасичені жирні кислоти омега-3, які корисні для серця, судин, мозку та можуть знижувати запалення.
• Вітаміни. У лящі зберігаються вітаміни PP, B1, B2, E (а при холодному копченні – ще A і D у помітній мірі), що підтримує енергетичний обмін, нервову систему, шкіру та зір
• Мінерали. Лещ багатий калієм, фосфором, хлором, а також містить кальцій, магній, залізо, цинк, хром, фтор та ін; це важливо для кісток, зубів, кровотворення та роботи м'язів/нервів
• Антиоксидантні та антибактеріальні властивості. Копчена риба (включаючи ляща) виявляє антиоксидантну активність, а дим діє як природний консервант, що допомагає довше зберігати продукт