- Наявність: 23
- Артикул: IB10061
Гречка давно займає почесне місце в раціонах багатьох людей завдяки багатому вітамінно-мінеральному складу та корисним властивостям. У гречці міститься лізин – незамінна амінокислота. Його дефіцит у дітей може обмежити синтез білка та призвести до втрати ваги.
Гречана крупа містить велику кількість магнію, марганцю, фосфору, міді та заліза. Всі ці мінерали сприяють зростанню та розвитку дітей.
Також у гречці міститься вітамін B7, відомий як біотин. Він відіграє важливу роль в обміні речовин і допомагає організму розщеплювати жири, вуглеводи та білки. Дітям біотин потрібен для нормального росту та розвитку, зміцнення здоров'я шкіри, волосся та нігтів. Він також бере участь у процесах утворення глюкози та регуляції рівня цукру в крові.
У жінок через особливості фізіології набагато частіше виникає залізодефіцитна анемія, тому їм необхідно ретельніше стежити за рівнем заліза в крові. Гречана крупа дійсно багата на цей мінерал.
Гречка - чудове джерело рослинного білка. 100 г сухої крупи міститься 12,6 г білка. Для порівняння, у бурому рисі міститься лише 7,5 г білка. Більше білка на 100 г лише у кіноа.
Гречка містить значну кількість клітковини, яка сприяє здоров'ю травної системи та підтримує нормальну роботу кишечника. За статистикою, чоловіки частіше страждають від хвороб серцево-судинної системи. Регулярне вживання гречки може допомогти у підтримці здоров'я серця та судин завдяки вмісту магнію. Він сприяє зниженню тиску та регулюванню серцевого ритму.
