Moldavische rode droge wijn Atu Red blend

ATÚ Red Blend is een droge rode wijn uit Moldavië van de ATU-wijnerij in Chisinau. Deze moderne blend heeft een rijk, fruitig profiel en is ontworpen voor liefhebbers van droge, expressieve rode wijnen die niet te zwaar zijn

Vivino: https://www.vivino.com/BE/en/atu-red-blend/w/6631549

Druivensoorten: Feteasca neagra, Cabernet Sauvignon, Merlot

Serveertemperatuur: 16-18 graden Celsius. Het is aan te raden de wijn 15-20 minuten in het glas te laten ademen of de fles over te schenken in een karaf.

Producent: Atu

Regio: Leușeni

Kleur: Diep robijnrood

Aroma: Zwarte bes, braam, donkere kers en pruim met hints van lichte rook, kruiden en subtiele eikenhouttonen

Smaak: Droog, fruitig, met merkbare maar niet agressieve tannines. De proefnotities van gebruikers beschrijven de wijn als zeer droog, met aroma's van zwarte bessen, zwarte kersen, rokerigheid en een lichte eikenhouten toets; decanteren zou de wijn ten goede komen. Dit is geen lichte wijn zoals een Beaujolais, maar een meer typische keuze bij vleesgerechten en stevige maaltijden.

Afdronk: Vrij lang, met een lichte samentrekkende smaak en aroma's van donkere bessen

Spijscombinaties: stoofvlees (Vlaamse runderstoofpot), biefstuk, hamburgers of shashlik, geroosterd varkensvlees en spareribs, pasta met vleessaus of lasagne, oude kazen zoals oude kaas of oude Goudse kaas, Moldavische en Oost-Europese gerechten: placinta met vlees, dolma, koolrolletjes, ovenschotels met vlees