Georgische witte droge wijn Sopho's Kisi-Rkatsiteli

Als blend van Kisi en Rkatsiteli heeft deze wijn een merkbaar ander profiel dan pure Rkatsiteli: hij is aromatischer, bloemiger en fruitiger. Sopho's Kisi-Rkatsiteli is een elegante, droge witte wijn uit Kakheti, gemaakt van twee traditionele Georgische druivensoorten. De aromatische Kisi zorgt voor levendige bloemige en fruitige tonen, terwijl Rkatsiteli structuur, frisheid en een kenmerkend Georgisch karakter toevoegt. Het resultaat is een harmonieuze, gastronomische wijn met een uitgesproken aroma en een lange, verfrissende afdronk. Perfect voor zowel een alledaags diner als een kennismaking met de moderne Georgische wijnbouw.

Alcoholpercentage: 13%

Druiven: Kisi en Rkatsiteli

Serveertemperatuur: 10-12 °C

Producent: Sopho's Winery

Regio: Mukuzani, Kakheti

Kleur: Licht goudgeel met amberkleurige accenten

Aroma: Een rijk en gelaagd bouquet met tonen van witte bloemen, rijpe peer, kweepeer, perzik en abrikoos. Aangevuld met hints van honing, weidegras en lichte citrusnuances

Smaak: Een harmonieuze, droge wijn met een goede structuur en frisse zuurgraad. De Kisi-druif geeft een levendige fruitigheid en bloemige tonen, terwijl de Rkatsiteli zorgt voor dichtheid en de karakteristieke mineraliteit van Kakhetia. In de smaak komen tonen van peer, gele appel, kweepeer, citrus en lichte honing naar voren. De afdronk is lang, fris en evenwichtig

Spijscombinaties: Past goed bij vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, jonge en halfharde kazen, gegrilde groenten, salades, Georgische gerechten en lichte vleesvoorgerechten