Georgische oranje droge qvevri wijn Dano’s winery Nonna's zonnige wijn

Een natuurlijke qvevri-wijn uit Kakheti, geproduceerd door David Mosulishvili. Vernoemd naar zijn vrouw Nona, weerspiegelt deze wijn het warme en zonnige karakter dat dit familiebedrijf kenmerkt

Druiven: Rkatsiteli

Schenktemperatuur: 12°C - 14°C. Idealiter decanteren

Producent: Dano's Winery

Regio: Kakheti

Aroma: Witte bloemen, rijpe peer, citrusschil en een vleugje lindebloesem

Smaak: Levendig en elegant, met zachte tannines, subtiele kruidige tonen en een frisse, aanhoudende afdronk. Een lichte, natuurlijk ogende qvevri-wijn die toegankelijk blijft zonder aan diepte in te boeten

Spijscombinaties: Geroosterde wortelgroenten of venkel, verse salades met noten of granaatappel, kip met citroen en tijm, oude geitenkaas of harde schapenkaas.

Dano Winery heeft een wijngaard van 1 hectare. Hun belangrijkste druivenras is Rkatsiteli, maar ze produceren ook Kakhuri Mtsvane, Buera, Saperavi, Pinot Noir en Cabernet Sauvignon. Ze planten oude Georgische druivenrassen: Grdzelmtevana en Vardisperi (rosé) Rkatsiteli. Dano Winery gebruikt geen herbiciden of kunstmest en irrigeert de wijngaarden niet. Dano's Winery is een echt familiebedrijf: "Dano" staat voor David en Nona. In deze wijn eren ze zowel de traditionele Georgische wijncultuur als de persoonlijke geschiedenis van hun huis.

Als lid van de Georgian Natural Wine Association garandeert Dano's een pure, eerlijke wijn zonder compromissen – gemaakt in qvevri, met uitsluitend druiven, zorg en zonlicht. De wijn rijpt enkele maanden in contact met de schil, maar behoudt een lichte en verfrissende smaak – een zeldzame balans voor qvevri-wijn.