Уцхо-сунелі Mimino, 50г

Уцхо-сунелі - це, по суті, мелене насіння пажитника блакитного (Trigonella caerulea). Приправа майже не пахне сухим. Справжній, виражений аромат молодого горіха та свіжої зелені розкривається лише при нагріванні або при контакті з гарячими, жирними стравами.

Уцхо-сунелі є невід'ємним компонентом багатьох класичних грузинських страв:

• Сацебелі та Баже: Незамінна добавка для соусів на основі горіхів
• Хмелі-сунелі: Є одним із ключових компонентів цієї складної суміші прянощів.
• М'ясні страви: Використовується для натирання м'яса (баранина, яловичина), шашликів та люля-кебабу
• Риба: Чудово поєднується із запеченою або смаженою рибою, додаючи їй тонкий горіховий відтінок.
• Овочеві страви: Часто додається в пхалі, а також в супи та рагу

Країна: Грузія