Грузинское оранжевое сухое квеври вино Dano’s winery Солнечное вино Нонны

Натуральное вино из квеври из Кахетии, произведенное Давидом Мосулишвили. Вино названо в честь его жены Ноны и отражает тёплый и солнечный характер, лежащий в основе этого семейного бизнеса.

Виноград: Rkatsiteli

Температура сервировки: 12°C – 14°C. В идеале - декантировать.

Производитель: Dano’s winery 

Регион: Кахетия

Аромат: белые цветы, спелая груша, цитрусовая цедра и нотка липового цвета

Вкус: Живое и элегантное, с мягкими танинами, тонкими пряными нотками и свежим, продолжительным послевкусием. Лёгкое вино из квеври с естественным характером, которое остаётся доступным, не жертвуя при этом глубиной

Сочетание с блюдами: Запеченные корнеплоды или фенхель, свежие салаты с орехами или гранатом, курица с лимоном и тимьяном, выдержанный козий сыр или твердый овечий сыр

Винодельня Dano имеет виноградник площадью 1 га. Их основной сорт – Ркацители, но есть и Кахури Мцване, Буэра, Саперави, Пино Нуар, Каберне Совиньон. Высаживают старые грузинские сорта винограда: Грдзельмтевана и Вардиспери (роза) Ркацители. Винодельня Dano не использует никаких гербицидов или удобрений и не поливают свой виноградник. Винодельня Dano’s — это настоящий семейный бизнес: «Dano» — это Дэвид и Нона. В этом вине они чтят как традиционную грузинскую винную культуру, так и личную историю своего дома.

Будучи членом Ассоциации натурального вина Грузии, Dano’s гарантирует чистое, честное вино без компромиссов — приготовленное в квеври, только из винограда, заботы и солнечного света. Вино выдерживается в течение нескольких месяцев в контакте с кожицей, но сохраняет при этом легкий и освежающий вкус — редкий баланс для вина из квеври.