Грузинское полусладкое красное вино Koncho & Co Киндзмараули

Vivino: https://www.vivino.com/NL/en/koncho-kindzmarauli-red-rouge-semi-sweet/w/2478099

Сорт лозы:  100% саперави

Возраст лозы:  30 лет

Виноградник: «Киндзмараули» — древняя традиционная  микрозона виноградарства, которая в Грузии  по качественным показателям является одной из наилучших и известна под названием «Царские виноградники». Высокое качество вина в микрозоне «кинзмараули» зависит от чёрного сланца, которым исторически выделяется почва «киндзмараули». Для того, чтобы было достигнуто высокое качество вина, регулирование урожая  начинается  со стрижки виноградника. Затем следует убрать повреждённые грозди.

Сбор винограда: вручную (только здоровые грозди), во время физиологической спелости винограда в конце сентября — начале октября.

Урожай:  8 тонн с гектара