Грузинское белое сухое вино Vazisubani Estate "Девять лоз"

Страна: Грузия

Обьем: 0.75

Алкоголь: 14%

Виноград: Хихви, Киси, Мцване, Ркацители

Температура сервировки: 10-12°C

Производитель: Vazisubani Estate

Регион: Кахетия

Цвет: Ярко-золотистый

Аромат: Вино обладает ярким букетом с нотами цитрусовых, айвы, тропических фруктов и белой шелковицы

Вкус: Свежий и пряный, с заметными нотками белой сливы и диких трав. Послевкусие живое и освежающее

Сочетание с блюдами:

• Хачапури (сырный хлеб) с сыром сулугуни, который уравновешивает свежесть и кислотность вина
• Чакапули (тушеное мясо ягненка с эстрагоном), где тропические фрукты и травяные ноты вина усиливают ароматическую сложность блюда
• Пхали (овощной паштет с грецкими орехами и травами), который дополняет травяные и свежие характеристики вина
• Рыба на гриле, лосось или речная форель, которые выигрывают от хрусткости и цитрусовых нот вина.
• Жареная или приготовленная на гриле курица, которая хорошо сочетается с ароматными белыми винами, похожими по профилю на Vazisubani Estate 9 Bunches.
• Слегка приправленные карри (например, курица в масле, овощная корма) и блюда азиатской кухни, такие как суши или блюда из острого риса, где кислотность и фруктовость вина уравновешивают пряность, не подавляя ее.
• Мягкие сыры, козьи сыры или полутвердые сыры, такие как пекорино или пармезан, которые гармонируют с кислотностью и ароматическим профилем вина.
• Легкие салаты с цитрусовыми или острыми заправками, а также вегетарианские блюда с грецкими орехами или нутом, которые дополняют свежий и пряный характер вина