- Наличие: 1
- Артикул: IB13329-1
С древних времен так повелось, что вяленая красноперка обрела популярность именно в качестве закуски к пиву. Данная рыбка считается классической закуской и употребляется, в основном, к ячменным или темным сортам пива.
Из-за своего яркого и броского окраса, астраханская красноперка получила интересное прозвище "Огонь рыба". Входит рыбка в семейство карповых. Мясо красноперки можно обозначить, как не слишком жирное. Вкус своеобразный, но очень выраженный, спутать с чем-либо трудно.
Мякоть рыбы богата хромом, фосфором и витамином Р. Мясо включает в себя очень широкий спектр минералов и витаминов, которые необходимы для поддержания нормальной продуктивной работы нашего организма. Употребление вяленой красноперки в пищу способствует благотворному воздействию на сердечнососудистую систему, укреплению сердечной мышцы и сосудов.
