Замороженные хинкали Катюша со свининой и говядиной, 900г

Хинкали — это символ грузинского гостеприимства и единения, их часто подают на большие праздники и застолья. Процесс лепки и поедания (откусывают снизу, чтобы выпить бульон) — часть особой культуры.

Классические хинкали — крупные "мешочки" с мясной начинкой, соком/бульоном, характерным хвостиком из складок теста. Считается, что идеальные хинкали должны иметь 18 складок, но их количество варьируется.

Это не просто еда, а кулинарный феномен, отражающий историю, быт и дух грузинского народа. Хинкали занимают выдающееся место в культуре Грузии, являясь настоящим гастрономическим символом страны