Корзина

Сыр Родная деревня "Сулугуни", 400г

Сыр Родная деревня "Сулугуни", 400г
+4
Сыр Родная деревня "Сулугуни", 400г
  • Наличие: 12
  • Артикул: U100736
7.99€
в т.ч. НДС 7.33€

Сулугуни — это традиционный грузинский рассольный сыр, происходящий из региона Самегрело. Он характеризуется чистым кисломолочным вкусом с умеренной соленостью и обладает плотной, слоистой и эластичной текстурой. Цвет сыра варьируется от белого до светло-желтого, и он не имеет корки, хотя допускается легкая слоистость на поверхности.

Происхождение и название

Название "сулугуни" происходит от грузинского слова, где "сулу" означает сыворотку, а "гун" указывает на материал, из которого изготовлен продукт. Это название можно перевести как "созданный из сыворотки".

Вариации и использование

Сулугуни выпускается в различных формах, включая небольшие головки и длинные нити, которые могут быть переплетены в косички. В Грузии существует множество вариаций этого сыра, включая сулугуни в меду, сливках и даже настоянный в вине. Он широко используется в кулинарии, добавляется в хачапури, салаты и горячие блюда, а также подается как закуска.

Полезные свойства

Сыр сулугуни богат кальцием, что делает его полезным для здоровья костей и зубов. Он рекомендуется для включения в рацион детей, подростков и пожилых людей, а также для женщин во время беременности.

Кулинарные рекомендации

Сулугуни хорошо сочетается с овощами, такими как редис, огурцы и оливки. Его можно подавать с бальзамическим уксусом, сметаной или оливковым маслом. Популярным способом приготовления является жарка, где сыр обваливают в муке или сухарях и быстро обжаривают

Написать отзыв

Вам также может понравиться

Шоколадный творожный сырок в шоколадной глазури, 45г
Популярный +4
Состав: творожная масса 84,5% (обезжиренный творог 43%, сахар, масло, глазурь 15,5% (сахар, гидрогенизированый растительный жир, какао порошок с умень..
0.89€
в т.ч. НДС0.82€
Молоко 3,2% жирности "Милочка"..
1.59€
в т.ч. НДС1.46€
Сметана 20% жирности, 400г
Популярный
Сметана 20% жирности..
2.89€
в т.ч. НДС2.65€
Сметана Сваля 30% жирности, 380г
Популярный
Энергия: 292ккалЖиров: 30%, в т.ч. насыщенных аминокислот: 18%Углеводов: 3.1%, в т.ч. сахара: 2.3%Белков: 2.4%Солей: 0.8%Страна происхождения: Литва..
3.99€
в т.ч. НДС3.66€
Сметана 22% массовая доля жира, 200г
Популярный
Энергия: 222ккалЖиров: 22%, в т.ч. насыщенных аминокислот: 12.6%Углеводов: 3.4%, в т.ч. сахара: 2.9%Белков: 2.7%Солей: 0.08%Страна происхождения: Литв..
1.99€
в т.ч. НДС1.83€
Ряженка Сваля с бифидобактериями 3,2% жирности
Популярный
Состав: Коровье молоко, молочнокислые бактерии (с Bifidobacterium lactis)Энергетическая ценность: 58 кклЖиры - 3,2%Насыщенные жиры - 1,9%Углеводы - 4,..
2.49€
в т.ч. НДС2.28€
Творог деревенский "Милочка" 15% жирности, 275г
Популярный +4
Энергия: 118ккалЖиров: 4.2%, в т.ч. насыщенных аминокислот: 2.8%Углеводов: 3.4%, в т.ч. сахара: 3%Белков: 16.7%Солей: 0.1%..
1.99€
в т.ч. НДС1.83€
Творог свежий деревенский "Милочка" 30% жирности, 275г
Популярный +4
Энергия: 163ккалЖиров: 9.7%, в т.ч. насыщенных аминокислот: 6.3%Углеводов: 3.6%, в т.ч. сахара: 3.1%Белков: 15.3%Солей: 0.1%..
1.99€
в т.ч. НДС1.83€