Ряженка Родная деревня 3,5% жирности, 1л

Исконно славянский напиток, известный с XVI–XVII веков на Руси и Украине. Название: происходит от глиняного кувшина «ряжка» (или «ряжа»), в котором готовили напиток, либо от слова «ряжать» — «пряжить», то есть медленно томить.

Традиционное приготовление: Молоко томили в печи при высокой температуре (не доводя до кипения), пока не приобретало кремовый оттенок и карамельный вкус. Затем добавляли сметану как закваску и сквашивали.

Крестьяны использовали ряженку для восстановления сил после тяжёлой работы, лечили детей от анемии и простуд, согревались зимой и утоляли жажду летом. Сегодня ряженка остаётся одним из самых популярных кисломолочных напитков в России и странах СНГ благодаря своему вкусу и пользе для здоровья