Пирожное БКК с кремом "Эклер классический" замороженное, 60г

Пирожное БКК "Эклер классический" — это традиционное украинское заварное пирожное от Киевского булочно-кондитерского комбината с кремовой начинкой, популярное среди любителей восточноевропейских сладостей. Оно представляет собой классический эклер с нежным тестом и сливочным или заварным кремом, часто посыпанным сахарной пудрой.

Основные компоненты включают вареное цельное сгущенное молоко (42,8% — молоко коровье, сахар, молочный сахар), пудру сахарную, яйца куриные (меланж), муку пшеничную высшего сорта, питьевую воду. Дополнительно: смесь растительных жиров (гидрогенизированное пальмоядровое масло, эмульгаторы E472b, E322, E472e), маргарин (растительные жиры, соль, консервант E202), патоку, соль, натуральные красители (карамель, паприка), ванильную эссенцию, смесь для крема с сахаром, модифицированным крахмалом, сывороткой молочной и жиром.

БКК (Киевский БКК) производит эклеры с советских времен как массовый десерт на основе французского рецепта эклера, адаптированного для промышленного выпуска в Украине. "Классический" вариант с вареной сгущенкой или заварным кремом стал хитом в 1990–2000-х