Мороженое эскимо Три ведмедi "Главхолод" ванильное, 70г

В 1921 году американский кондитер датского происхождения Кристиан Кент Нельсон из города Онава, штат Айова, попытался соединить два лакомства: мороженое и шоколад. По популярной версии, его вдохновил ребёнок, который хотел купить и то и другое, но денег хватало только на один продукт.

Нельсон вместе с партнёром Расселом Стовером назвал десерт Eskimo Pie — «эскимосский пирог». Первая промышленная партия появилась примерно в 1920–1921 годах, а патент в США был выдан 24 января 1922 года.

В 1920-е годы глазированное мороженое стало продаваться в Европе. Во Франции его популяризировал Шарль Жерве, начавший производство мороженого на палочке в шоколадной глазури в 1928 году.

В СССР эскимо появилось в 1935 году, чему, как считается, способствовал нарком пищевой промышленности Анастас Микоян после поездки в США. Сначала эскимо производили вручную, а промышленное оборудование появилось в Москве в 1947 году.

Русское слово «эскимо» происходит от торгового названия Eskimo Pie, которое отсылало к северным народам и холодному климату. Сегодня в англоязычной среде слово Eskimo во многих случаях считается устаревшим или нежелательным, но в русском языке «эскимо» сохранилось как обычное название вида мороженого