Кукурузная крупа Русское поле, 800г

Кукурузная крупа — источник сложных углеводов, поэтому каша из неё даёт более длительное чувство сытости, чем продукты с быстрыми углеводами. В 100 г сухой крупы ориентировочно 330–340 ккал, около 8 г белка, 1 г жира и 71 г углеводов.

Фитостеролы могут способствовать снижению холестерина; также в крупе есть калий, важный для регуляции давления и водного баланса. Витамины группы B, особенно тиамин (B1), участвуют в превращении пищи в энергию и поддерживают нервную систему. Витамин E и бета-каротин помогают защищать клетки от окислительного повреждения. Кукурузная крупа не содержит глютен, поэтому подходит при безглютеновом питании.