- Наявність: 4
- Артикул: M202004
Велліно Мцване, Qvevri 2018 (Сагареджо):
Це натуральне вино виготовлене традиційним грузинським (Qvevri) методом з сорту винограду Мцване, який збирається в Кахетії (Сагарехо), мікрозоні Магарехо. Ферментується на шкірі протягом 3 місяців в Qvevri і у віці до 12 місяців в резервуарах з нержавіючої сталі. Характеризується бурштиновим і світлим таніном. Нагороджений Золотою медаллю у 2020 році. Вироблено 3000 пляшок.
Технічні дані:
Біо виноградарство (без хімічних/синтетичних пестицидів або гербіцидів)
Ніяких культурних дріжджів або будь-якого типу дріжджів не використовується.
Без добавок: цукри, ароматизатори, зубні кислоти або інші хімічні речовини.
Фільтрується в паперовому фільтрі (1microne)
Ферментований в Qvevri, витриманий в резервуарах з нержавіючої сталі (всього 12month).
Без сульфідів, доданих до і під час бродіння, сульфіди використовуються тільки для розливу, з загальним вмістом сульфіду 38 мг / л.
