- Наявність: 8
- Артикул: M202020
Країна: Грузія
Об'єм: 0.75
Виноград: Goruli Mtsvane
Температура сервірування: 12°C – 14°C
Виробник: Napheri
Регіон: Картлі
Всього сульфітів:
Стилістика: Це натуральне вино виготовлене традиційним грузинським (Qvevri) методом з сорту винограду Горулі Мцване, який збирають в Картлі. Ферментується на шкірі протягом 4 місяців і у віці до 18 місяців в Qvevri. Характеризується бурштиновим і світлим таніном зі свіжими тонами зеленого яблука. Нагороджений Срібною медаллю у 2020 році. Вироблено 2000 пляшок.
Технічні дані:
Біо виноградарство (без хімічних/синтетичних пестицидів або гербіцидів)
Ніяких культурних дріжджів або будь-якого типу дріжджів не використовується.
Без добавок: цукри, ароматизатори, зубні кислоти або інші хімічні речовини.
Фільтрується в паперовому фільтрі 1 мкм.
Ферментований і витриманий в Qvevri до 18onth.
Без сульфідів, доданих до і під час бродіння, сульфіди використовуються тільки для розливу, з загальним вмістом сульфіду 40 мг / л.
