Сыр Родная деревня "Кашкавал", 350г

Название Кашкавал происходит от итальянского Caciocavallo (cacio (сыр) и cavallo (лошадь)] и делался он первоначально из кобыльего молока. В настоящее время сыр Кашкавал производится из свежего, натурального коровьего и овечьего молока без добавок. Кашкавал имеет гладкую поверхность без отверстий и пятен, полутвёрдую текстуру, он ровного соломенного цвета, жирность 25-32 %. Вызревает этот сыр долго — более 6 месяцев.