Georgische witte droge wijn Qvevri OTIA Rkatsiteli

Deze natuurlijke wijn wordt gemaakt in Qvevri met huidcontact maceratie gedurende 6 maanden van Rkatsiteli druivensoort, die wordt geoogst in de regio Kakheti. Het is verfijnd en harmonisch met een glad einde. Best geserveerd met biefstuk, barbecue, geroosterde champignons en soorten kaas.

Bio wijnbouw (geen chemische/synthetische bestrijdingsmiddelen of herbiciden)

Er wordt geen gekweekte gist of welk type gist dan ook gebruikt.

Geen additieven: suikers, aroma's, wijnsteenzuren of andere chemicaliën.

Ongefilterd (kan natuurlijk sediment bevatten) 

Gefermenteerd en gerijpt in Qvevri tot 18 maanden.

Geen sulfiden toegevoegd voor en tijdens de gisting, sulfiden alleen gebruikt voor bottelen, met een totaal sulfidegehalte van 40mg/l.