Georgische rode droge wijn 8 Millennium Saperavi

Land: Georgië

Deel:  0.75

Druiven: Saperavi

Serveertemperatuur: 15°C – 18°C

Fabrikant: 8millennium 

Regio: Kachetië

Totaal sulfieten: 40 mg/L

Stilistiek: Deze natuurlijke, ongefilterde rode droge wijn is gemaakt van Saperavi druiven (beperkte hoeveelheid, 600 flessen geproduceerd). Het wordt gekenmerkt door een goed gerijpt rasaroma, tonen van rijpe kersen, pruimen en gedroogd fruit met goed ontwikkelde tannines. Aanbevolen om te worden geserveerd met gegrild vlees en kaas. We raden ook aan om decanter 30-40 minuten te gebruiken voordat u de wijn proeft.

Technische gegevens:

• Biodynamische wijnbouw (gevolgd door maancyclus)
• De druiven worden met de hand geoogst.
• Gekweekte gist of welk type gist dan ook wordt niet gebruikt.
• Geen additieven: suikers, aroma's, wijnsteenzuren of andere chemicaliën.
• Ongefilterd (kan natuurlijk sediment bevatten).