Georgische oranje droge wijn Qvevri Napheri Chinuri 2018

Deze natuurlijke wijn wordt gemaakt volgens de traditionele Georgische (Qvevri) methode van Goruli Mtsvane druivensoort, die wordt geoogst in kartli regio. Gefermenteerd op de huid gedurende 4 maanden en tot 18 maanden oud in Qvevri. Gekenmerkt door de amberkleurige en lichte tannines met frisse tonen van geel fruit. Uitgereikt door Silver medal in 2020 Qvevri wijncompetitie. 2000 flessen geproduceerd. 

Technische gegevens: 

• Bio wijnbouw (geen chemische/synthetische bestrijdingsmiddelen of herbiciden)
• Er wordt geen gekweekte gist of welk type gist dan ook gebruikt.
• Geen additieven: suikers, aroma's, wijnsteenzuren of andere chemicaliën.
• Gefilterd in 1 micron papierfilter.   
• Gefermenteerd en gerijpt in Qvevri tot 18onth.
• Geen sulfiden toegevoegd voor en tijdens de gisting, sulfiden alleen gebruikt voor bottelen, met een totaal sulfidegehalte van 40mg/l.